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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
申承浩 裴柱现 郑英珠 赵达焕
裴淳华 米娅·华希科沃斯卡 杰森·克拉克 杰克·奥康奈尔 杰克·莱诺 斯蒂芬·格拉汉姆 阿比盖尔·劳里 杰夫·贝尔 诺亚·尤佩 托马斯·M·赖特 沃尔克·布鲁赫 恩佐·科伦蒂 席琳·赛莱 奥斯卡·肯尼迪 克里斯蒂娜·勾兹托拉 吉尔·勒卢什 巴里·阿茨玛 亚当·那加提斯 拜尔特·爱德华兹 吉姆·斯图格恩 保罗·布伦南 斯科特·亚历山大·杨 科莎·恩格勒
周慧敏 邵仲衡 郭耀明 郭政鸿
塔莉娅·莱德 卡米拉·门德斯 苏菲·特纳 奥斯汀·艾布拉姆斯 洁西·高伊 瑞秋·马休斯 伊丽莎·班尼特 卡萨迪·麦克林西 艾莉莎·博 帕里斯·贝尔克 艾娃·卡普丽·帕拉佐洛 托德·艾伦·德金 玛丽·克拉夫特 玛雅·霍克 里什·沙阿 玛雅·瑞菲科
刘岳 居文沛 王亮 廖蔚蔚 肖伟 言杰 房琪 陶思源 来喜
任贤齐 黄晓明 陈冠希 叶璇 刘浩龙
卡瑞尔·罗登 约书亚·萨斯 罗伯特·格瑞姆 亚历山大·梅尔库里 卢克·纽伯里 唐汉平
정민혁 박하얀 이시현
金民起
阿伦·维杰 Prasanna Priya Bhavani Shankar Bala Hasan 巴拉特·雷迪 Arul D. Shankar Thalaivasal Vijay
神谷明（冴羽獠） 伊仓一惠（槙村香） 麻上洋子（野上冴子） 玄田哲章（海坊主 海怪 法尔肯） 伊藤美紀（美樹）
坂口健太郎 北村一辉 吉濑美智子 木村佑一 池田铁洋 青野枫 奈绪 伊原刚志 田中哲司 杉本哲太 鹿贺丈史
