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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
野泽雅子 田中真弓 草尾毅 嶋方淳子 岛田敏
吴镇宇 李蕙敏 伍咏薇 雷宇扬 许绍雄
刘家辉 谷峰 惠英红 麦德罗 王龙威
约翰·亚伯拉罕 博曼·伊拉尼 戴安娜·彭蒂 阿努贾·萨特 维卡斯·库马尔 约根德拉·蒂库 阿狄提亚·希特卡里 阿贾伊·尚卡尔 达香·潘德亚 马克·班宁顿 扎卡里·柯芬 阿布罗伊·辛格
任泽巍 Zewei Ren 蒋婧
蒂姆·罗宾逊 保罗·路德 凯特·玛拉 杰克·迪伦·格雷泽 里克·沃尔斯 惠特默·托马斯 丹尼尔·伦敦 埃里克·拉希尔 雅各布·明-特伦特 比利·布莱克 梅雷迪思·加勒特森 阿里·达尔伯特 乔什·塞加拉 拉法埃尔·沙巴拉格 奥马尔·托雷斯 杰森·维西 乔·格拉瑟 卡门·克里斯托弗 迈克·J·米尔斯 亚历克斯·韦布
정민혁 박하얀 이시현
金民起
阿伦·维杰 Prasanna Priya Bhavani Shankar Bala Hasan 巴拉特·雷迪 Arul D. Shankar Thalaivasal Vijay
神谷明（冴羽獠） 伊仓一惠（槙村香） 麻上洋子（野上冴子） 玄田哲章（海坊主 海怪 法尔肯） 伊藤美紀（美樹）
坂口健太郎 北村一辉 吉濑美智子 木村佑一 池田铁洋 青野枫 奈绪 伊原刚志 田中哲司 杉本哲太 鹿贺丈史
