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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
Gerald Anderson 卡凯·鲍蒂斯塔 Elena Kozlova
邵雨薇 林美秀 凤小岳 曾少宗 李天柱 陈家逵 徐钧浩 高英轩 郭子乾 游珈瑄 于子育
热拉尔多·德尔雷伊 Yoná Magalhães 奥顿·巴斯托斯 Maurício do Valle Lidio Silva Sonia Dos Humildes João Gama Antônio Pinto Milton Rosa Roque Santos Billy Davis Mário Gusmão Marrom Maria Olívia Rebouças Regina Rosenburgo
欧内斯特·艾戴里欧 基姆·古铁雷斯 茵玛·奎斯塔
伊莎贝尔·阿佳妮 热拉尔·德帕迪约 玛德琳尼·罗宾森 洛朗·格雷维尔 菲利普·克利夫诺 卡特琳·伯曼 Maxime Leroux 达尼埃莱·莱布伦 让-皮埃尔·桑捷 罗杰·普朗肯 奥蕾勒·多阿藏 玛德莱娜·马里 阿兰·居尼 Gérard Beaume Martin Berléand 弗朗索瓦·贝莱昂 米歇尔·贝罗夫 丹妮丝·沙朗 菲利普·帕布兰克 安妮-玛丽·皮萨尼
道格·琼斯 米拉·索维诺 瑟达吕斯·布兰 克里斯托弗·巴库斯 克里斯托弗·马斯特森 Tommy Kijas Kee Seymore 玛拉·亚当斯
정민혁 박하얀 이시현
金民起
阿伦·维杰 Prasanna Priya Bhavani Shankar Bala Hasan 巴拉特·雷迪 Arul D. Shankar Thalaivasal Vijay
神谷明（冴羽獠） 伊仓一惠（槙村香） 麻上洋子（野上冴子） 玄田哲章（海坊主 海怪 法尔肯） 伊藤美紀（美樹）
坂口健太郎 北村一辉 吉濑美智子 木村佑一 池田铁洋 青野枫 奈绪 伊原刚志 田中哲司 杉本哲太 鹿贺丈史
