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节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
六平直政 丰川悦司 柄本明 美村里江 梶原善 永濑正敏 余贵美子 尾野真千子 伊武雅刀 长谷川京子 樋井明日香 笑福亭鹤瓶 大竹忍 松尾谕 风间俊介 水川麻美 森本治行 泉谷茂 津川雅彦 笑福亭鹤光
丹尼斯·奎德 马丁·肖特 梅格·瑞恩 凯文·麦卡锡 菲奥娜·刘易斯 弗农·威尔斯
肖恩·康纳利 彼得·博伊尔 弗朗西斯·斯特恩哈根 詹姆斯·希金 基卡·马卡姆
王润泽 柯颖 林斯 余科宏 杜季祥 漆晓洁
정민혁 박하얀 이시현
金民起
阿伦·维杰 Prasanna Priya Bhavani Shankar Bala Hasan 巴拉特·雷迪 Arul D. Shankar Thalaivasal Vijay
神谷明（冴羽獠） 伊仓一惠（槙村香） 麻上洋子（野上冴子） 玄田哲章（海坊主 海怪 法尔肯） 伊藤美紀（美樹）
坂口健太郎 北村一辉 吉濑美智子 木村佑一 池田铁洋 青野枫 奈绪 伊原刚志 田中哲司 杉本哲太 鹿贺丈史
